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? ? ?南斯拉夫雪莲藕是目前世界上高产的雪莲藕，引进于南斯拉夫，雪莲藕淀粉和糖份含量高，且皮薄脆甜，生食如水果， 雪莲藕适应性特别强，抗病能力强、抗冻、抗倒伏、目前在我国的湖南，雪莲藕种植技术，山东，河南，河北均有种植，其中山东省茌平县种植规模大且技术已相当成熟，并已合作社方式带动周边农民致富奔小康，为当地农业经济做出了突出贡献。湖南省定湖镇已开始育种增产阶段，青海雪莲藕，地方也将此项目列为重点对象。
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藕如何采收？什么时候采收比较适合？
? ?采收时间根据品种定，早熟品种在7月上旬、中熟品种9月采收卖菜藕。种藕到来年3月底、4月初采收。留种田必须保持5—10厘米浅水层，防止干冻。
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